Вес тушки от 2,5 до 3,5 кг. Промытые потрошка вложены в пакетике в брюшную полость.
Подкожный жир и жир брюшной полости практически отсутствуют. Даже хвост состоит только из мяса. Выращивается исключительно на зерне и свежей траве. Вес от 2,5 до 3,5 кг. Практически не имеет подкожного жира и жира в брюшной полости. Поставляется вместе с промытыми потрошками в отдельном мешочке (вкладывается в тушку)